今年も家庭菜園にタカノツメ（鷹の爪）を育てました。

　雨の少ないこの夏。他の野菜と同様に水やりをしながらでしたが、使えそうなタカノツメに育っています

　タカノツメは主に漬物などの料理にも使いますが、精米や玄米にも乾燥タカノツメを投げ入れ防虫効果を狙うことがあります。

　一昨日そのタカノツメの一部を収穫しました。２～３週間吊るして天然感想を行います。

　緑の葉が茶色く枯れ落ち赤い実が残りますのでその実だけをハサミで切り取りストックして１年間、虫除けや料理等に利用する予定です。

　これは去年収穫した乾燥タカノツメです。↑

　玄米や精米した新米にも数本投げ入れ害虫の発生を予防します。

　白菜漬けやキュウリ漬け…いろいろなところで活躍を期待しています。