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我が家の晩飯、最近は肉料理が減って魚料理が増えて来ました。これも年齢が関係してるんでしょうねぇ。 ところが正直言って女房殿の魚料理はイマイチ。今夜は鯖を煮たおかずが出ましたが、生姜も使ってますが鯖特有の生臭さが残っていて、これが毎回の事。 そこでちょっと考えたんですが、思わず「あっ分かった!これ味噌使って無いんだ(だからちょっと生臭いなんて事は言えません)!」 と言ったところで、女房殿はハッ?としたような目で此方に視線を、そしておもむろに「これ、煮付けじゃん。味噌煮とは違う料理だもん味噌使ってある訳ないじゃん」と一蹴です。 そうだ、俺が好きなのは煮付けじゃあ無くて味噌煮込みだった。結婚30年を過ぎてようやく?女房殿の鯖料理に馴染めなかった訳がわかりました、とさ。 |