写真を見る限り丘わかめではなさそうですね?
私は丘わかめは栽培していますが、割とおいしいです!
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丘ひじき
2023年06月25日(日)
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母が知人（栽培してる人）から少量を頂いてきた「丘ひじき」、とても貴重なようである。 写真は夕食の酢味噌和え（右はポテトサラダ）、昼食のマヨネーズ和え（写真なし）の方が、私の好みに合ってました。 私は今日まで、聞いたことさえありませんでした。皆様、丘ひじきって、食べたことありますか（？）。 |
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コメント（7）
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2023/06/26 14:12shinobiさん
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2023/06/26 14:41
ちゆきさん> shinobiさん
こんにちは。
刺身のツマのような、味と触感でした、色は緑ですけど。栄養豊富だそうです。
丘わかめ、寡聞にして存じませんでした。収穫したらぜひ、ブログにアップして頂けると、嬉しいです。栽培してるとのこと、自家用ですか其れとも出荷してるのですか（？）。
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2023/06/27 20:30shinobiさん> ちゆきさん
隣の畑の奥さんに株分けしてもらって鉢植えしているので、それほどの量は採れません。
隣の畑の方は地植えでしたが、根っこが蔓延るので私は鉢植えにしました。
置き場所を試行錯誤しています。
陽が当たる場所ならすぐに大きくなるのですが、育ちすぎます。
半日陰だと葉っぱが柔らかなのでワカメ感覚が味わえます。
また写真に撮って紹介します。
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2023/06/27 21:57ちゆきさん＜「丘ひじき」は「道の駅掛川」で売ってた、廉い＞
一昨日に頂いた丘ひじき、昨日に母が訊いたら、道の駅掛川に出荷してるとのことだったので、今日、母が買ってきました。廉かったそうです。
写真は今日の夕食のマヨネーズ和え。私には美味でした。
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2023/06/27 22:05ちゆきさん> shinobiさん
こんばんは。
自家用ですか、買えないのですね。
写真紹介、宜しく。
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2023/06/29 23:22ちゆきさん＜「丘ひじき」は沢山が入った１袋が１２３円＞
写真のように、大きな袋入り（湯呑茶碗と大きさを比べてください）です。
道の駅掛川で再確認したら、１袋１２３円でした。
尚、道の駅掛川へは、１日１０袋が出荷されてると聞きました。
廉くて栄養豊富で、モヤシと違って足が速くなく（乾物だが、干したわけではなく、収穫時から乾いてるそうです）、個人差はあろうが少なくとも母や私には美味しい（母は酢味噌和えが好き、私はマヨネーズ和えが好き）、丘ひじきは庶民の味方です。
只、食べたことがあるという声は全然入ってきませんし、道の駅掛川以外で入手出来るという話も無いようです。
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2023/07/02 14:54ちゆきさん＜shinobiのブログ＞「丘ワカメ」（７月２日）
https://e-jan.kakegawa-net.jp/blog/blog.php?key=855942
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