チキンラーメンを発明したのは万平さんじゃなくて安藤百福氏、この方は2007年１月に亡くなりました。

僕たちの世代は、おびただしい種類の袋ラーメンをガッツリ食べた世代、そしてラジオの深夜放送に流れるカップラーメンのCMを聴いて、カップ？に入ったラーメン？に想像（妄想）を膨らめた世代でもありました。

そして大学入学後には、当時発売されたばかりのカップライスを興味本位で買った事もありました。


そんなインスタントラーメン世代？の僕は、インスタントラーメンの父？である安藤百福さんが亡くなった事をニュースで知り、早速日清食品にお悔やみ？のメールを出しました。すると数日後、なんと日清食品からご返事を頂きました。

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このたびは弊社創業者会長安藤百福の逝去に際し、丁重なるご弔意のメールを頂き有難うございます。

チキンラーメンやカップヌードルをはじめとした弊社商品それぞれが皆様一人一人の想い出の1ページとして焼き付いていると知り、故人も嬉しく思っていることでしょう。
このような心温まる言葉こそが何よりもの供養になるものと感謝申し上げます。

安藤百福が掲げてきました企業理念
(「食足世平」、「美健賢食」、「食創為世」)を引継ぎ、今後とも新しい食文化の創造に努めます。
変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。