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初筍とタラの芽
2024年03月28日(木)
友達が,筍を持って来てくれた。
女三人で堀りに行ってくれた、貴重な筍です。
糠も一緒に添えてくれてありました。
イノシシもこの頃、又増えたそうです。
家のタラの芽を小さめですが,採ってきました。
今夜は、玉ねぎ等と天ぷらにします。
思いがけない筍も添えます。
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カテゴリ
日記
コメント
6
投稿日時
2024/03/28 14:41
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日付順
2024/03/28 17:30
ターコ
さん
筍とタラの芽の天ぷら春の味わい
いいですね~(*^^*)
旬の物を戴くと長生きが出来そうな
気がしますね~(*^^*)
2024/03/29 09:12
みつちゃん
さん
> ターコさん ありがとうございます。
毎年この時期になると、いつ採れるだろうかと楽しみです。
筍は、こんなに早いかと吃驚でした。
春の恵みを戴ける事に感謝です。
2024/03/28 18:01
shinobi
さん
さすが南部の方は早いですね~
やはり暖かなんでしょうね。
こちらはいつも遅いです。
タラの芽なんか忘れた頃に開いていますよ。
2024/03/29 09:17
みつちゃん
さん
> shinobiさん ありがとうございます。
タラの芽は,大体同じ頃です。
風もあまり当たらない所です。
筍は、あんなに雨が多かったのに、少し硬めでした。
包丁の入りがよくありませんでした。
少し長めに茹でました。
この間、スーパーで、細くて、小さな筍が出ていました。
1本400円ぐらいでしたが、皮を剥いたら、ほんの少しだと思いました。毎年下さる彼女らに感謝です。
2024/03/28 20:58
趣味遊友
さん
もう出ましたか。
旬のタケノコとタラの芽。
まだこちらの地域では、両方とも耳にしません。
旬の味はイイですね。
2024/03/29 09:24
みつちゃん
さん
> 趣味遊友さん ありがとうございます。
タラの芽は、20年ぐらい前に知り合いから5本程、苗木をいただきました。あちこちから芽が出ました。
大体毎年同じ時期になると出てきます。
知り合いに、おすそ分けすると喜ばれます。
筍は毎年彼女達からいただきます。
3本戴き1本は主人の友達宅へお裾分けです。
初物は一人じめできません。
海に近いので、地温が高いからだと思います。
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