お茶と、愛宕下羊羹を送ったところ、今度は山菜を加工して、送ってくれました。山蕗・蕨・山菜水菜です。

蕗は大好きで今年もこちらの友達から、３回いただき、１回は買って食べました。蕨も何回かいただきました。
でも、私の味付けとは違いとても美味しいのです。
蕗も上手にあく抜きして下さり、優しい味に仕上げてくれています。
蕨のあく抜きも藁灰です。そして、味付けもしてくれています。

初めて口にする、水菜です。薄口でしたので、少し味をつけてみました。

この三種類に主人も大喜びです。
山菜の味付けは、上品で美味しいのです。
相手の思いやりに感謝

西瓜畑に１週間前より、大量の糞がしてあります。
液を置いたり、ニンニクをつぶして周りに置いたが何も効果ありません。

知り合いに話したら、早速檻を持ってきてくれました。
鳥獣委員をやってる方です。イノシシ被害が多いので頑張ってます。
それが、昨日の早朝の事、通り道に仕掛けてくれました。
二人とも、楽しみで行ったが残念でした。

網を掛けてもその上から平気でしてあります。
西瓜が実る前に捕まってほしいです。

黒くて細くて、毛が獣のようです。しっぽが長いです。
ひょっとしたら、アナグマかもしれないとのこと。

近所の犬がすごく吠えている年

山形の知人からこごみが届きました。

主人が何年か前に、青春切符を利用して一人旅で出会った人です。
米沢の夏祭りで一人ビールを飲んでいた所に隣合わせに座った人達でした。
水知らずの人をご馳走させてくれて、それからのお付き合いです。

４０代の頃、長野に遊びに行って、買ってきました。
その時は天ぷらでした。さあ、こんなたくさんどうしようかと思いました。
お浸しにしたところ、くせもなく繊維質がたくさん含まれ何よりです。
山菜と言えば、あくが強いのが多いです。
炒め物やいろいろなものに使えそうです。
初めのころは手作りの笹団子も送ってくれま

身体も疲れ状態でした。
半日休めます。午後から事務所へ出かけます。

たった１３日見ないうちに畑の変化ありです。
まず、この頃の天候不順なのに、ジャガイモの試し堀りけっこう大きいのが
ついていました。朝晩の寒さでも地の中は変わらないとおもいました。
テニスボールぐらいあります。勿論、北あかりです。

茄子などの野菜苗もこの間、覗いた時は小さかったです。
２回ほど液肥をかけました。特に胡瓜苗が大きくなりました。
南瓜とズッキーニも大きくなり、不織布から囲いを網に変えました。
ここらは風が強いので、もう少しあった方がよいのかな・・・

主人