書き込み数は4件です。 | ◀▶ |
お茶と、愛宕下羊羹を送ったところ、今度は山菜を加工して、送ってくれました。山蕗・蕨・山菜水菜です。 蕗は大好きで今年もこちらの友達から、3回いただき、1回は買って食べました。蕨も何回かいただきました。 でも、私の味付けとは違いとても美味しいのです。 蕗も上手にあく抜きして下さり、優しい味に仕上げてくれています。 蕨のあく抜きも藁灰です。そして、味付けもしてくれています。 初めて口にする、水菜です。薄口でしたので、少し味をつけてみました。 この三種類に主人も大喜びです。 山菜の味付けは、上品で美味しいのです。 相手の思いやりに感謝 … [続きを読む] |
西瓜畑に1週間前より、大量の糞がしてあります。 液を置いたり、ニンニクをつぶして周りに置いたが何も効果ありません。 知り合いに話したら、早速檻を持ってきてくれました。 鳥獣委員をやってる方です。イノシシ被害が多いので頑張ってます。 それが、昨日の早朝の事、通り道に仕掛けてくれました。 二人とも、楽しみで行ったが残念でした。 網を掛けてもその上から平気でしてあります。 西瓜が実る前に捕まってほしいです。 黒くて細くて、毛が獣のようです。しっぽが長いです。 ひょっとしたら、アナグマかもしれないとのこと。 近所の犬がすごく吠えている年 … [続きを読む] |
山形の知人からこごみが届きました。 主人が何年か前に、青春切符を利用して一人旅で出会った人です。 米沢の夏祭りで一人ビールを飲んでいた所に隣合わせに座った人達でした。 水知らずの人をご馳走させてくれて、それからのお付き合いです。 40代の頃、長野に遊びに行って、買ってきました。 その時は天ぷらでした。さあ、こんなたくさんどうしようかと思いました。 お浸しにしたところ、くせもなく繊維質がたくさん含まれ何よりです。 山菜と言えば、あくが強いのが多いです。 炒め物やいろいろなものに使えそうです。 初めのころは手作りの笹団子も送ってくれま … [続きを読む] |
身体も疲れ状態でした。 半日休めます。午後から事務所へ出かけます。 たった13日見ないうちに畑の変化ありです。 まず、この頃の天候不順なのに、ジャガイモの試し堀りけっこう大きいのが ついていました。朝晩の寒さでも地の中は変わらないとおもいました。 テニスボールぐらいあります。勿論、北あかりです。 茄子などの野菜苗もこの間、覗いた時は小さかったです。 2回ほど液肥をかけました。特に胡瓜苗が大きくなりました。 南瓜とズッキーニも大きくなり、不織布から囲いを網に変えました。 ここらは風が強いので、もう少しあった方がよいのかな・・・ 主人 … [続きを読む] |
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