書き込み数は4件です。 | ◀▶ |
子供の頃、祖母が作ってくれたのを思い出し、酒粕を買いました。 小3の初めに亡くなったので、はっきりした味を覚えていません。 母も作ってくれたはずだが、ただ酒粕を溶かすのが大変だった記憶です。 レシピ通りでやってみたら、ぜんぜん甘くないです。 白砂糖でなく、グラニュ糖のせいかもしれません。 もう少し足したところ、まあまあの味になりました。 米麹の甘酒とはほど遠いですが、たまにはよいものと思いました。 寒い冬に味噌汁にも入れたような記憶です。 段々記憶も定かではなくなりました。 |
朝9時頃、少し欲しいものがあり行きました。 店内に入ると、2,3歳の子が父親にねだっていたが、かなえられなくて 大きな泣き声が聞こえてきました。 私は心の中でお父さんガンバレと声援してました。 私も長男が3歳の頃、そんな経験をしました。 恥ずかしいのもあり、与えようようか迷いましたが、頑張りました。 それからは、我慢することができました。 男の子もかなり頑張りましたが、声も小さくなった頃、父親に抱っこされて いました。 つい40年余前の事ですが、昨日のように思い出されました。 主人がよく孫をみている時に、子供をダメにするのは簡単だ … [続きを読む] |
友達と市内の大石種苗さんに行きました。 まず種類の多さに吃驚です。 今まで作っていた北海黄金はありませんでした。 主人から、最後をダメにするので、たくさん作ることはだめという事です。 北アカリ・インカのめざめを1キロづつ求めました。 丁度知り合いの方がいて、インカのひとみも美味しいとのこと。 インカのひとみも1キロ購入、そして、いつものレッド・ムーンを2キロ買いました。これは知人たちに好評です。 皮は赤いが、中は黄色です。北海黄金の似てるような気がします。 このお店はお客さんからの注文があったのを取り寄せてくれるので品種も多いよう … [続きを読む] |
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