財布を気にせずに味わえる迄には…
依然、課題が
多そうですね～！
明日は
土用丑の日
果たして私の口には入るかなあ？(^_^;)
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うなぎの完全養殖に思うこと（中日参照）
2012年07月26日(木)
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うなぎの養殖業者が仕入れる稚魚は年間１億匹とされる。
完全養殖の研究は１９６０年代に始まり２０１０年３月に世界で始めて成功した、稚魚までの生存率は当初０，００１％現在は数％まで向上した、稚魚１匹を育てるのに１千万円かかっていたコストも大幅に圧縮された。
改めて自然の偉大さを感じさせてくれた ウナギの蒲焼であった―-。 |
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コメント（6）
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2012/07/26 18:30ターコさん
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2012/07/26 19:31
まーちゃさんターコさん
ありがとうございます。
ターコさん宅は富裕層ですからお嫁さんが用意してくれますがお腹の回りと相談して頂きましょう。
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2012/07/26 23:45Ｔａｋ．Ｋさん鰻買っちゃいました
食べる時は、ご飯多めのつゆだくでいただきます
浜松生まれのボクにとっては悲しい現実です
17年間天竜川河口の職場で働いていましたが
夕方になると密猟を監視する漁協の方が歩いているのをよく見ました
水質検査を生業としているボクとしては
一度汚れてしまった河川や湖沼を元に戻すことの大変さはよくわかります
水を使う時のちょっとした心使いが自然を守り、僕らの命を守る事に気づいてほしいです
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2012/07/27 10:29まーちゃさんTａｋ．Ｋさん
コメントありがとうございます。
今朝のnhkニュースの時間にに確か養殖業者が仕入れる稚魚の値段がK当たり２００万円１匹当たり５００円を越しているとかと聞き
ええーと思いビックリしました。
適正価格でないとどこの分野でもやり難いでしょうね。
浜松生まれで水質検査のお仕事と知りちょっと親しく感じました（失礼）。よろしくお願いします。
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2012/07/28 20:29隣のとろろ園さん自分たちの我欲のせいで・・・。と
解っていながら、欲を捨てきれない私たち、
その行いの見返りを受け始めています。
今なら、まだ、間に合うような気がします。
子、孫の世代にいいものを残すため、
生き方を見直したいと思います。
土曜丑の日に、学ぶこと多々でありました。
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2012/07/29 09:24まーちゃさん隣のとろろさん
ありがとうございます。
人間の欲のせいで失ったものの大きい事は分かってきました
がこの欲は止めようがない自分を律して持続可能の欲に切り替えなければいけないが難しい・・・
野田さんもドジョウよりキンギョの方がいいらしい・・・
今見えるのは人類滅亡の未来だこれでは悲しい
とろろさんに
人類繁栄・隆盛のシナリオをお願いしたい
「今なら、まだ、間に合う」
「子、孫の世代」を超え地球がある限り自然の進化で進みたい。
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