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 ＜＜雪たっぷり富士
掛川城＞＞ 
2024年01月24日(水) 
昨日、娘たちのところに「冷凍やきいも」が届いた。
１袋じいじばあばにくれた。

ヤキイモの冷凍なんて知らなかったが袋の裏面に食べ方が印刷してあったが、妻は読みもせず温めただけだが、ねっとりしたサツマイモの味で旨かったよ！

ヤキイモが宅急便で来る時代なんだね、驚いた！？

閲覧数563 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2024/01/24 13:51
公開範囲外部公開
コメント（8）
時系列表示返信表示▼日付順
  • 2024/01/26 14:30
    みつちゃんさん
    　　ありがとうございます。

    新発見ですね。
    味はどうでしたか？賞味期限も貯蔵期限も切れているでしょうけど美味しければ問題なしですが粉をふかせるために一年寝かすのはちょっと・・ですね。
    次項有
  • 2024/01/26 14:26
    隣のとろろ園さん
    　　ありがとうございます。

    なるほど、原料で冷凍するか製品で冷凍保存するかですね。
    お客さんに作り立てを届けたい、生芋は生きているから常温保存より消耗も少ないでしょうからその分美味しい、作業効率もいいでしょうね。

    旬の味はどうなる？何でも一年中とれたての味。なんだか味気ないが時代の味か？
    次項有
  • 2024/01/26 12:35
    芋切り干しですが、冷凍に１年ぐらい入れておくと粉がふきます。冷凍に置いたままのが，粉がふいていました。
    次項有
  • 2024/01/26 09:14
    これなら、いつでも食べれます。
    冷凍も進化ましたね。
    何言うコンニャク芋も生芋で冷凍の時代です、
    生芋とは若干、水分量、練り方など調整が必要ですが、
    とろろ園では、３月頃から、冷凍芋を使います。
    次項有
  • 2024/01/25 18:59
    みつちゃんさん
    ありがとうございます。

    家でも、切り干しは冷凍して保存しています。
    そのため、めったに食べられなくなった「粉がふいた切り干し」が懐かしいです。
    粉が吹くと甘くなって美味しくなりましたね。
    今の甘い切り干し、粉がふけば もっと旨くなるでしょうね！
    次項有
  • 2024/01/25 15:37
    大須賀にある「おいもや」はかなり前から販売しています。

    家でやってみてもなかなか上手く出来ません。何年か前にいただいた事があります。
    美味しかったです。

    冷凍は便利ですね。
    家でも芋切り干しは、けっこう冷凍します。
    レンジで１分温まめれば、美味しく食べれます。
    次項有
  • 2024/01/24 20:06
    ターコさん
    ありがとうございます。

    どんなものでも直ぐに届く時代ですから、興味ある物はお試し味見してみるのはいいことですね。
    経済活性化に貢献できるかもね？
    次項有
  • 2024/01/24 19:20
    ターコさん
    何でも冷凍の時代とは思っていたけど
    焼き芋とは初耳です。
    嫁さんに話したら興味津々見たいだから
    私も近いうちに食べれるかも(笑)
    次項有
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