昨日中日新聞一面下のコラム欄に
若杉友子さんという「おばちゃん」は70歳過ぎて髪はほぼ真っ黒縄跳び１００回位出来る人の著書［体温を上げる料理教室］の中で訴えている言葉に同感した。
「健康にしても病気にしてもみんな食歴がつくっている病気はその人が食べてきたものの総決算」その通りだと思う。
「子供には牛乳ではなく味噌汁を肉食と砂糖が体を狂わせる」これもわかっていても実行できないのが普通だろう。
一代限りのハイブリット種（交配種）のことも生命力のない野菜を食べても元気にはならないと明快だ。
「食が陰謀と戦略の沈黙の兵器になっている」という警句はジャーナリストのようだとコラムニストは記している。

私にはむつかしいことはわからないが今、タネモノは一代交配種、苗は接木ものが増えているのだろうと察した。
この事は消費者がおいしく見栄えの良い物を求めているのと同時に化学肥料や環境汚染により土壌が本来の活力を失い従来からの品種は作り難くなっているのだと思う（深刻な問題だが誰か気付いているだろうか）

自家菜園を持っている人達は自分で作った野菜の中から良いものを一株二株残しておき自分で採取した種を使ったりフッセで生えたものから選抜して自分の畑で進化させていく究極の道楽が未来の子供たちの健康を守る。

言うは簡単だが実行不可能はわかっている。
そんな事をコラムを読んだ一日後に思ったニブイ自分でした。