先月漬けた梅酒を試飲してみました。
いわゆる浅漬けってヤツです。
私の場合は血糖値が高いので氷砂糖は少なめです。
まずコップに氷を入れて、焼酎を約半分入れて梅酒を注ぎ炭酸水で割ります。
今回の梅酒は梅がよかったせいかおいしく出来ました。
5割引で買ってきた梅は既に梅の香りが凄かったです。
逆に先日友人の奥さんから十数年漬けた梅酒を頂きました。
これはこれでおいしかったです。
さて、今朝も真夏のような照りです。
昨日のような風がないので更に暑くなりそうですね!