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2026年01月10日(土) 

松前漬けを造りました。

 

毎年やっているけど、今年は弟のアドバイスでニンジンを熱湯に通したあと天日干ししました。

 

タレもレシピを見て作ってみましたが、結局は私の舌に併せました。

 

そして肝心の鷹の爪を忘れていたのであとで追加しました。

今年は昆布の種類が違ったので、かき回すとすごい粘りです。

 

でもおいしく出来ました。


閲覧数60 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2026/01/10 06:41
公開範囲外部公開
コメント（2）
時系列表示返信表示▲日付順
  • 2026/01/10 11:27
    うまそうです。男の料理もいいもんですね。
    次項有
  • 2026/01/10 21:43
    鉛筆shinobiさん
    > 趣味遊友さん
    自分のつまみは自分で作ることにしているので、多少失敗しても自己責任です。

    でもおいしいですよ。
    次項有
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