今年もマルベリーが実り始めました。
鉢植えなのでそんなにたくさんではありませんが、そこそこ収穫しています。
実はマルベリー、他のベリー類と比べるとあまり甘くはありません。
ですから鳥さんにはまず狙われません。
孫たちも殆ど食べません。
なぜ栽培したかというと「アントシアニン」が豊富だと聞いたからです。
どうやって食べるか・・・?
ヨーグルトのトッピングにして蜂蜜を掛けて食べるのが定番です。
後は量にもよりますが、ジャムにするといいそうです。